Yakiniku Yanaka

‘절규 로스’는 스키야키식으로 즐기는 한 장짜리 고기다. Yakiniku Yanaka를 찾은 이들의 주문을 보면, 고기를 살짝 구워 달걀에 적셔 먹는 방식이 인상에 남았다고 한다. 양념과 달걀을 입혀 맛보는 이 메뉴를 식사의 중심에 두고, 부위별 차이도 즐기고 싶을 때 선택하기 좋다.

여러 부위를 비교하고 싶다면 상급 야키니쿠 모둠도 눈여겨볼 만하다. 이를 주문한 방문객은 이치보와 하라미, 사사미 등 부위마다 다른 개성을 맛볼 수 있었다고 전했다. 다른 방문객은 오마카세 모둠에 대해 양념을 찍어도 고기 맛이 살아 있었고 부드러웠다고 회상했다. 희소 부위를 한 점씩 주문할 수 있었다는 후기도 있다. 모둠으로 비교해 먹을지, 궁금한 부위를 하나씩 더할지는 인원과 먹고 싶은 양에 맞춰 정하면 된다.

고기를 굽는 사이 해물전이나 아부리 육회를 곁들이는 주문도 있다. 해물전은 겉은 바삭하고 속은 폭신했다는 평이 있으며, 맥주와 함께 먹기 좋은 메뉴로 선택됐다. 아부리 육회는 달걀과 양념이 어우러진 맛에 반했다는 방문객도 있어, 구운 고기와는 다른 한 접시로 식사를 시작하고 싶을 때 후보가 된다.

마무리는 치즈 돌솥비빔밥과 냉면 가운데 취향에 따라 고를 수 있다. 치즈 돌솥비빔밥은 도리아처럼 진한 맛이었다는 감상과 돌솥에 눌어붙은 밥을 즐겼다는 후기가 있어, 식사를 든든하게 마무리하고 싶을 때 잘 어울린다. 반면 냉면은 담백해 입가심이 됐다는 평도 있다. 고기나 치즈를 먹은 뒤 가볍게 마무리하고 싶다면 고려할 만하다.

저녁에는 예약이 권장되는 곳이다. 절규 로스를 중심으로 모둠 고기와 마무리 메뉴까지 즐길 계획이라면, 미리 자리를 예약해 두는 편이 일정을 세우기 수월해 보인다.